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Tortilla Boricua Sapiens Sapiens

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•  Tortilla de garbanzos y soya, rellena de jamón hecho en casa, salteado con cebollas moradas, plátano maduro, chorizo y mozzarella. Al tope que Brie derretido, cebollín y parmesano

• Al lado, rebanadas tostadas de pan integral